Кавун звичайний — однорічна однодомна трав'яниста рослина родини гарбузових. Стебло витке, густо опушене, з чіпкими дво-, трироздільними вусиками, завдовжки 2-5 м, дуже розгалужене. Листки чергові, черешкові, великі (до 20 см завдовжки), глибоко розділені на округлі частки.
